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| ■ 生産者 |
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鶏卵牧場グループ 有限会社 村石養鶏場 |
| ■ 代表者 |
： |
村石 愛二 |
| ■ 住 所 |
： |
千葉県夷隅郡大多喜町下大多喜1069 |
| ■ ＴＥＬ |
： |
0470-82-2504 |
| ■ ＦＡＸ |
： |
0470-82-2063 |
| ■ 農場名 |
： |
大多喜農場 |
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千葉県夷隅郡大多喜町下大多喜1069 |
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鶏卵牧場グループは、千葉県南部、房総の地、大多喜町、いすみ市、
御宿町にて鶏卵の生産及び、肉牛の飼育に取り組んでいます。
また、良質の堆肥を活用し、６ｈaの牧草栽培もしています。
御宿農場の育成鶏舎に50日齢の雛を導入しワクチン接種を行い
病気に強い鶏を育成します。その後杉林、竹林に囲まれた
約４ｈａの敷地の中にある15万羽飼育できる大多喜農場成鶏舎に移動し、
良い卵を産むことができる飼育管理を日々おこないます。また新しい鶏を
入れる時は鶏舎の掃除や洗浄、消毒を徹底して行い、良い品質
の卵を生産するためのクリーンな環境を作ります。また、月に一度
サルモネラ菌の検査も行い環境と品質をチェックし、皆様に安全で、
安心な卵をお届けできるように努めています。 |
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成鶏用飼料
飼料安全法に基づき、鶏の栄養学に基づいたバランスのとれた
配合飼料を使用しております。また、サルモネラなどの
有害細菌を殺菌するため、加熱処理がしてあります。 |
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加熱殺菌飼料（サルモネラ菌対策）
鶏に与えている飼料は加熱殺菌プラントで加熱殺菌処理されています。
加熱殺菌プラントでは原料配合後の飼料を約８０℃から９０℃の蒸気で
約２分３０秒から３分間蒸しています。この加熱殺菌処理は原料に
雑菌が混じっていたとしても、死滅させることができ、鶏の健康を
維持するために大変重要な飼料処理方法です。これにより、健康な
鶏から生産される、より安全な卵を消費者の皆様へ提供しています。
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| 主な飼料 |
| 穀類 |
とうもろこし、精白米 |
| 植物性油粕類 |
大豆油粕、なたね油粕、コーングルテンミール |
| そうこう類 |
とうもろこしジスチラーズグレインソリュブル、米ぬか等 |
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 鶏種：ハイライン・ソニア |
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イタリアファッコ社のウィンドレス鶏舎を使用しています。大きな
ケージに６羽飼いをしています。集卵、給餌、給水、換気、除糞
の全てが自動化されとても快適な環境の鶏舎内で鶏たちは
飼育されています。
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